"통조림 식품"이란 무엇입니까?

통조림 식품이란 상업적 무균 요건에 적합하도록 적격한 원료를 가공, 준비, 통조림, 밀봉, 멸균, 냉각 또는 무균 통조림한 후 상온에서 장기간 보관할 수 있는 식품을 말합니다. 통조림 식품의 기술에는 밀봉과 살균이라는 두 가지 주요 특성이 있습니다.

그러나 밀폐용기에 포장된 모든 식품을 통조림식품이라 부를 수 있는 것은 아니다. 예를 들어 두부병, 소스, 꿀, 분유통조림, 코카콜라 등이다.

통조림 식품은 유통 기한이 길고 먹기 편리하며 안전과 건강, 영양과 건강이 특징입니다. 통조림 식품의 발명은 거의 200년의 역사를 가지고 있습니다. 그 기술은 성숙하고 소비자 시장은 전 세계에 있습니다. 중국의 통조림 산업은 신중국 건국 초기에 시작되었습니다. 미국의 침략에 저항하고 한국을 원조하기 위한 전쟁부터 개혁개방 초기에 이르기까지 중국의 수출과 경제 건설에 중요한 공헌을 했습니다. 현재 중국은 세계에서 통조림 식품의 주요 생산국이자 수출국이 되었으며 통조림 식품은 여전히 ​​중국의 주요 수출 가공 식품입니다.