통조림 식품의 위생 검사

보온 후의 "뚱뚱한 청력"은 다음과 같은 상황으로 나눌 수 있습니다(통조림)
1. ¼ˆ통조림 식품)보온 후 캔의 "뚱뚱한 청력"에 대해 7일 동안 37°F에서 또 다른 보온 테스트를 수행해야 합니다. 지방청의 정도가 높아지면 미생물성 지방청일 수 있으므로 캔을 열어 검사를 받아야 합니다.

2. (통조림 식품)7일 동안 37°ƒ에서 두 번째 보온 후 지방 청력의 정도는 변하지 않고 유지되며 이는 화학적 지방 청력일 수 있습니다.

3.(통조림 식품)37℃에서 7일간 2차 보온한 후 지방청이 사라졌는데, 이는 신체 지방청일 수 있습니다.

이 세 가지 조건을 확인할 수 없는 경우 미생물 비만으로 처리합니다. 찌그러진 소리에 새는 소리, 천공, 공기 누출, 녹슨 소리에 주스 누출, 미생물 기름 소리, 탱크 내용물의 금속 냄새, 내벽 코팅의 심각한 박리, 내용물의 부패 등이 있습니다. 이 조건은 더 이상 먹어서는 안됩니다