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집에서 만든 통조림 고기

2022-11-07

T집에서 통조림 고기를 만드는 방법.

1.고기에서 지방을 제거하십시오. 닭고기, 돼지고기, 소고기, 사슴고기 또는 기타 고기를 통조림으로 만들기 전에 지방을 제거하십시오. 이렇게 하면 지방으로 인해 공간이 낭비되지 않으며 탱크 가장자리에 닿는 것도 방지할 수 있습니다. 뚜껑에 지방이 있으면 충분히 밀봉되지 않습니다.

2.고기를 작은 조각이나 조각으로 자릅니다. 통조림 과정에서 각 고기 조각이 완전히 가열될 수 있도록 고기를 작은 조각으로 자릅니다. 고기를 자를 때 뼈나 연골을 제거하는데 주의하세요. 고기를 갈 수 있다면 조각으로 자를 필요가 없습니다. 고기를 작은 파이로 만드십시오. 냉동 고기는 상온에서 고기보다 더 잘 썰립니다.

삼.고기를 끓입니다. 철판 프라이팬에 약간의 기름을 두르고 고기의 각 면을 몇 분 동안 익힙니다. 일단 익으면 고기가 작아져서 더 많은 고기를 통조림으로 담을 수 있습니다. 그리고 고기를 요리하면 고기 맛이 더 좋아질 수 있습니다. 고기를 요리할 필요는 없지만 다진 고기 통조림이 아닌 한 날고기도 통조림으로 만들 수 있습니다. 통조림에 넣기 전에 향신료로 간을 합니다.

4.캔을 준비하세요. 캔에 약간의 물을 넣고 스토브에서 가열하십시오. 사용하기 전에 뚜껑을 덮고 뜨거운 물에 넣어 소독하십시오.

5.병입. 숟가락을 사용하여 고기를 캔으로 옮기고 캔 상단에서 2인치 떨어진 곳에 추가합니다. 그런 다음 캔 상단에서 1인치 떨어진 곳에 물이나 국물을 병에 넣습니다. 채우지 말고 액체 레벨 위에 약간의 공간을 두십시오.

6.항아리를 깨끗이 닦고 밀봉하십시오. 등나무 식초로 만든 종이 타월로 병 가장자리를 닦아 지방이나 기름 잔여물이 없는지 확인하십시오. 펜치로 병 뚜껑을 고정하고 병에 놓고 캔 당김 링을 조입니다.



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